不銹鋼是鉻、鎳含量較高的合金鋼。通常把耐大氣腐蝕的合金鋼稱為不銹鋼，把在酸中及其它強腐蝕性介質中耐腐蝕的合金鋼稱為耐酸鋼。一般把上述不銹鋼與耐酸鋼統稱為不銹耐酸鋼或簡稱為不銹鋼。

鉻13不銹鋼

鉻17不銹鋼

鉻18鎳9不銹鋼

鉻18鎳12鉬（鈦）不銹鋼

鉻20鎳22-30不銹鋼